Home > Recepten > Rozemarijn kip tortilla met romige feta saus

Rozemarijn kip tortilla met romige feta saus

Nog geen beoordelingen
Voorbereiding10 minuten
Joe20 minuten
Voorbereiding10 minuten
Naar recept gaan Recept afdrukken
Porties 4 personen

Tortilla vulling

  • 4 grote tortilla's of 8 kleintjes
  • 400 gram kipfilet
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 4 teentjes knoflook fijngehakt
  • 2 theelepel verse rozemarijn
  • 1 eetlepel paprikapoeder gerookt
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 1 sap van limoen
  • 2 avocado in reepjes
  • sla naar keuze
  • 200 gram cherry tomaten gehalveerd
  • peper en zout naar smaak

Voor de feta saus

  • 200 gram feta
  • 100 gram water
  • 1 sap van limoen
  • 1 eetlepel honing
  • handje verse kruiden naar keuze
  • mespuntje chilivlokken ter decoratie

Bereidingswijze

  • * Bereid de tortilla deeg een half uur van tevoren
  • Bereid alle ingrediënten zoals aangegeven in de ingrediëntenlijst.
  • Marineer de kip door deze in een beslagkom te mengen met wat plantaardige olie, rozemarijn, paprikapoeder, chilipoeder en sap van limoen. Laat 10 minuten staan om de smaken in de kip te laten trekken.
  • Bereid ondertussen de feta saus alvast door alle ingrediënten in een keukenmachine of blender te mixen tot een gladde saus.
  • Verhit nog wat olie met de sjalot en knoflook in een koekenpan op middelhoog vuur. Braad de kip hier in goudbruin. * Ondertussen kun je de tortilla's bakken.
  • Bedek de tortilla's met sla, tomaat, avocado, kip en de feta saus. Geniet!

Als je notities wilt toevoegen aan artikelen of deze als favoriet wilt opslaan meld je dan aan of login.

Gemaakt door Romy Quax

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.