Home > Recepten > Fajita kip en avocado ranch wraps

Fajita kip en avocado ranch wraps

Nog geen beoordelingen
Porties 4 personen

Avocado ranch

  • 1 avocado in grove stukken
  • 100 ml zure room of griekse yoghurt
  • 1 rode peper in dunne halve ringen
  • 0,5 limoen sap
  • 1 bosui in grove stukken
  • 1 handje verse dille
  • 2 theelepel uipoeder
  • peper en zout naar smaak

Wraps

  • 4 grote tortila wraps of 8 kleinere
  • 100 gram gemengde sla naar keuze
  • 2 paprika's in reepjes
  • 100 gram mais
  • eventuele leftover groente in stukjes

Fajita kip

  • 400 gram kipfilet in reepjes
  • 4 eetlepels fajita kruidenmix

Bereidingswijze

  • Doe de ingredienten voor de avocado ranch in de keukenmachine en blend goed door elkaar. Bewaar tot gebruik. Snijd alle groenten zoals aangegeven.
  • Bedek de kip rijkelijk met de fajita kruiden. Braad rondom bruin en gaar van binnen. Wok tegelijkertijd in een andere pan alle groenten (zonder de sla) door elkaar, deze mogen lekker doorgebakken.
  • Leg de tortilla op een bord, smeer wat avocadoranch erover en bedek met sla, de groentemix en daarover de reepjes kipfilet. Garneer eventueel met wat extra avocado ranch en verse dille. Geniet!

Als je notities wilt toevoegen aan artikelen of deze als favoriet wilt opslaan meld je dan aan of login.

Gemaakt door Romy Quax

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.