Naanbrood is een gezond alternatief voor andere soorten brood. Het is een goede bron van koolhydraten, eiwitten en vezels. Naanbrood is ook relatief laag in calorieën en vet.Naanbrood is een eenvoudig gerecht om te maken. Het is een populair bijgerecht in de Indiase en Pakistaanse keuken. Naanbrood wordt meestal geserveerd met curry's en andere Indiase gerechten. De ingrediënten worden samen gekneed tot een soepel deeg. Het deeg wordt vervolgens afgedekt en op een warme plaats gezet om te rijzen. Zodra het deeg is gerezen, wordt het uitgerold tot dunne schijven en gebakken in een hete oven of koekenpan.De oorsprong van naanbrood is niet precies bekend, maar het wordt al eeuwenlang in India gemaakt. De eerste verslagen van naanbrood dateren uit de 10e eeuw na Christus.
Pers de knoflook en meng deze met alle droge ingrediënten in een kom. Voeg hier plantaardige olie (of kokosolie of ghee) en de yoghurt aan toe en kneed met de handen even door elkaar. Laat het deeg 10 minuutjes staan.
Na 10 minuten kun je het deeg goed kneden, plat maken met een deegroller en eventueel rondjes uitsnijden. Verwarm wat van de door jou gebruikte olie in een koekenpan en bak deze aan beide kanten 2 minuten tot een heerlijke verse en gezonde naanbroodjes.
Als je notities wilt toevoegen aan artikelen of deze als favoriet wilt opslaan meld je dan aan of login.
Gemaakt door Romy Quax
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
